Vissaus

‘Nam pla’ – vissaus – is de smaakmaker van de Thaise keuken. De saus wordt gemaakt van gefermenteerde gezouten (ansjo)vis.

Vissaus wordt gebruikt zoals wij zout gebruiken. Tijdens de bereiding en om gerechten op het laatste moment op smaak te brengen.

Water, ansjovis extract (32%), zout.

Na opening gekoeld bewaren.

Bevat: vis

Per 100 gram

Energie

151 kJ / 36 kcal

Vet

0 g

Waarvan verzadigd

0 g

Koolhydraten

2,9 g

Waarvan suikers

0 g

Eiwitten

6 g

Zout

28,5 g